Pleser oedd cael trafod gwinoedd yr hâf gyda Shan Cothi ar ei rhaglen 'Bore Cothi' ar BBC Radio Cymru.
Gyda'r tywydd yn ddelfrydol am bicnic neu ymweliad â'r traeth, beth yn well nag argymell gwinoedd ysgafn, mewn caniau, yn rhai gwyn a choch gan The Canned Wine Company o Gaerfaddon a gwin gwyn ysgafnmewn potel bapur....ie papur, o archfarchnad Aldi.
Yn ogystal roedd roedd argymhelliad am win rhosliw bendigedig o Lidl - sef Gwin Vinho Verde Rhosliw ysgafn a ffrwythus, gyda dim on 8.5% o alcohol, yn ogystal a gwin pefriog o Brydain mewn can oedd yn llawn blasau ffrwythus megis ysgawen!
Diolch am y cyfle Shân a gobeithio wnewch chi gyd fwynhau'r gwinoedd yma sydd i gyd yn £6.00 neu lai - delfrydol am barti hafaidd neu farbeciw bach yn yr ardd gefn!
Isod fe welir nodyn blasu am y gwinoedd argymhellwyd ar rhaglen Bore Cothi ar gyfer yr haf. Cliciwch ar y lluniau am fwy o fanylion a dolen i'r cynhyrchwyr neu'r archfarchnad berthnasol.
Edrychiad: Gwelw, melyn gwellt golau gydag ychydig o wyrddni gan ddangos natur ifanc a bywiog y gwin. .
Trwyn: Mae'r arogl yn wahoddol ac yn fynegiannol, yn cael ei ddominyddu gan aroglau eirin gwlanog wedi'u plethu gyda nodiadau o gellyg melyn a chyffyrddiad o laswellt newydd ei dorri. Mae'r proffil aromatig yn cael ei oleuo ymhellach gan gyffyrddiad lemwn zesty, gan greu cymhlethdod aromatig deniadol.
Taflod: Ar y daflod, mae'r Grüner Veltliner hwn yn datgelu gwead crwn a phleserus. Mae'r ffrwydrad cychwynnol o groen lemwn ac eirin gwlanog aeddfed yn cael ei ategu gan asidedd crisp ac adfywiol sy'n bywiogi'r synhwyrau. Wrth i'r gwin symud ymlaen, mae blasau melon suddlon yn dod i'r amlwg, wedi'u cymysgu â phinsiad cain o bupur gwyn, gan ychwanegu sbeis diddorol i ganol y daflod. Mae'r gorffeniad yn lân ac yn tynnu dwr i’r dannedd, gan adael argraff hirhoedlog ac adfywiol.
Corff: Ysgafn gyda chydbwysedd da o asidedd, gan ei wneud yn win adfywiol ac agos-atoch. Mae'r gwead yn llyfn, gan ddarparu profiad yfed hyfryd sy'n adfywiol ac yn foddhaol.
Terroir: Tyfodd ar bridd ffrwythlon Niederösterreich yng ngogledd-ddwyrain Awstria, mae'r gwin hwn yn dal hanfod ei darddiad, gan ddangos potensial y rhanbarth ar gyfer cynhyrchu Grüner Veltliner o'r ansawdd uchaf.
Pecynnu: Wedi'i gynnig mewn can 250ml cludadwy, mae'r gwin hwn wedi'i gynllunio ar gyfer hwylustod. Mae'n edrych yn osgeiddig a soffistigedig, yn debyg iawn i'r gwin tu mewn. Mae'n berffaith ar gyfer gweithgareddau awyr agored ac yfed achlysurol, gan gynnal ei gymeriad bywiog pan gaiff ei weini ychydig yn oer.
Casgliadau: Mae'r Grüner Veltliner hwn yn gyflwyniad gwych i'r amrywiaeth, yn ymgorffori'r ansawddau hanfodol sy'n ei wneud mor annwyl. Mae ei natur suddlon, hygyrch a'i swyn ysgafn yn ei wneud yn ddewis rhagorol ar gyfer y rhai newydd i Grüner Veltliner ac arbenigwyr tymhorol fel ei gilydd. Gorau i'w fwynhau'n oer, mae'r gwin hwn yn amlbwrpas ac yn paru'n hyfryd gyda nifer o brydau.
Paru Bwyd: Yn ddelfrydol gyda salad cyw iâr, porc wedi ei dynnu (pulled pork), macrell wedi'i rostio yn y ffwrn, llysiau wedi'u ffrio mewn padell, neu quiche. Mae ei asidedd adfywiol a'i broffil ffrwythau hefyd yn ei wneud yn gyfaill hyfryd i gaws Manchego neu Gaws Yarg o Gernyw.
Argymhelliad Gweini: Gweini'n ychydig yn oer yn syth o'r can i werthfawrogi ei ffresni a'i fywiogrwydd. Yn berffaith ar gyfer picnicau, barbeciws, neu ddiod gyda ffrindiau!
Garnacha Hen Winwydd (Old Vine Garnacha) 2020 (250ml) - The Canned Wine Company
Rhanbarth: Aragon, Sbaen
Amrywiaeth: 100% Garnacha
ABV: 14.5%
Blwyddyn: 2020
Cynhyrchu’r Gwin: Grawnwin wedi'u cynaeafu â llaw o hen winwydd ar uchder, wedi'u pwyso'n dyner ac aeddfedu mewn casgenni derw am 12 mis. Mae'n win sy'n addas i figaniaid.
Edrychiad: Yn y gwydr, mae'r gwin hwn yn cyflwyno lliw garnet cyfoethog dwfn gyda chyffyrddiad o borffor ifanc ar yr ymyl, gan nodi ei gymeriad bywiog.
Trwyn: Mae'r bouquet yn gwahodd ar unwaith, gyda aroglau amlwg o geirios wedi'u gorchuddio â siocled a chasis. Yn sylfaenol i'r nodiadau cynradd hyn mae awgrymiadau o sbeis fanila, gan ychwanegu cymhlethdod a dyfnder. Wrth i'r gwin agor, mae cynnilwch priddlyd a myglyd yn dod i'r amlwg, gan awgrymu dylanwad hen winwydd a ‘terroir’ (y tiroedd) uchder uchel.
Taflod: Ar y daflod, mae'r Garnacha Hen Winwydd yn dangos cydbwysedd cytûn rhwng ffrwyth a strwythur. Y blasau cychwynnol yw ffrwydrad o geirios du a mefus llachar, wedi'u sylfaenu gan asidedd beiddgar sy'n cadw'r daflod yn fywiog ac yn ffres. Mae'r gwin yn un sy’n llawn mynegiant a chorff ond hefyd yn win llyfn, gyda tanninau fel sidan sy'n darparu gafael ysgafn. Yng nghanol y daflod, mae'r nodiadau coco tywyll yn ymuno, gan ychwanegu haen o gyfoeth a soffistigedigrwydd. Mae'r gorffeniad yn hir ac yn foddhaol, gyda chyffyrddiad hyfryd o gneuen ceirios ac awgrym o sbeis.
Paru Bwyd: Mae'r Garnacha hwn yn amryddawn ac yn cydweddu'n wych â llawer o fwydydd. Mae'n rhagori gyda bwydydd sawrus fel bol porc (belly pork), cig oen, golwyth cig eidon, a chaserolau cadarn fel cassoulet neu bastai cig eidion a chwrw. Mae hefyd yn gweddu’n dda gyda opsiynau llysieuol myglyd a llysiau wedi grilio, gan gynnwys sgiweri llysiau BBQ, chilli ffa myglyd, ac aubergines gludiog wedi'u rhostio. Ar gyfer y rhai sy’n mwynhau caws, mae'n cydweddu'n wych gyda Cheddar a Red Leicester.
Casgliadau: Mae Garnacha yma o Hen Winwydd Hen 2019 gan y Canned Wine Company yn enghraifft ryfeddol o win mewn can alwminiwm modern sydd o ansawdd uchel. Mae ei broffil cyfoethog, haenog a'i integreiddio di-dor o ffrwyth, asidedd, a tannin yn ei wneud yn win rhagorol yn ein barn ni. Yn berffaith ar gyfer achlysuron lle rydych chi eisiau profiad gwin premiwm heb ymrwymo i botel lawn, mae'r gwin hwn yn ddelfrydol ar gyfer picnicau, diwrnodau ar y traeth, a gwyliau. Mae ei becynnu cryno yn cuddio'r dyfnder a'r soffistigedigrwydd y tu mewn, gan ei wneud yn un o'r gwinoedd tun gorau ar y farchnad.
Garnacha bywiog a chyffrous sy'n gyfoethog ac yn hygyrch. Bydd yn apelio at selogion gwin sy'n chwilio am ansawdd a hwylustod heb gyfaddawdu ar flas.
Cynhyrchydd: Cambalala
Rhanbarth: De Affrica
Amrywiaeth: 85% Sauvignon Blanc, 15% Colombard
Blwyddyn: 2023
Alcohol: 12.5%
Pecynnu: 94% papur wedi'i ailgylchu
Pris: £5.99 (wedi gostwng o £7.49)
Edrychiad: Wedi'i gyflwyno mewn potel bapur arloesol, mae'r Sauvignon Blanc o Cambalala yn dyst i becynnu cynaliadwy modern. Er nad yw'n meddu ar yr apêl weledol traddodiadol o potel wydr, mae'r dyluniad eco-gyfeillgar yn adlewyrchu dull meddwl blaengar. Dyma’r gwin cyntaf I’w werthu mewn archfarchnad gan ddefnyddio’r potel babpur unigryw yma. Mae'r gwin ei hun, pan gaiff ei dywallt, yn arddangos lliw gwellt golau gyda lliwiau gwyrdd, a ffresni nodweddiadol o rawnwin Sauvignon Blanc.
Trwyn: Ar y trwyn, mae'r Sauvignon Blanc hwn yn adfywiol ac yn llawn aroglau ffres megis afal gwyrdd aroglus. Wedi'i ddominyddu gan nodiadau bywiog o felon, afalau gwyrdd, ac ychydig o sitrws, mae'n cario naws trofannol ysgafn o ffrwythau angerdd (passion fruit). Mae'r persawr yn ffres ac yn groesawgar, yn addo profiad blasu bywiog. Yn hollol wahanol o ran arogl i win Sauvignon Blanc o wledydd eraill, megis Seland Newydd, sy’n llawn arolgau ffrwythau sitrws a gwsberis.
Blas: Nid yw'r blas yn siomi ar y gwin yma. Yn wir i'w addewid aromatig, mae'n gymysgedd o sudd o flasau melôn ac afalau gwyrdd, wedi'u gweu'n gytun â sitrws sy’n ddeniadol ac yn llachar, ond heb fod yn ormodol. Mae'r asidedd yn berffaith gytbwys, gan ddarparu ffresni bywiog heb orliwio'r ffrwythlondeb. Mae'r cymysgedd o 15% Colombard sydd wedi ei ychwanegu yn creu cymhlethdod ysgafn a llyfnder, gan wella'r gwead cyffredinol.Mae’n gytbwys ac am win o’r pris yma yn gwbl dderbyniol ac yn dangos gwerth gwirionedol am arian. Mae'r gorffeniad yn lân ac yn parhau ychydig, heb unrhyw chwerwder sy'n gysylltiedig â Sauvignon Blanc o wledydd eraill yn aml.
Teimlad yn y Geg: Mae'r gwin hwn yn llyfn ac yn sidanaidd ar y daflod. Efallai y bydd y pecynnu arloesol yn cyfrannu at ei dymheredd gweini i fod ychydig yn oerach na’r hyn arferir gyda potel wydr, gan gofio'r teimlad ffres o’r pecynnu mewn ffoil sydd wedi ei ynysu'n dda gan y cardfwrdd sydd wedi ei ailgylchu. Mae'r teimlad yn y geg yn ysgafn ac yn ffres, yn ddelfrydol ar gyfer mwynhau mewn tywydd cynnes.
Paru Bwyd: Mae'r gwin hwn yn gydymaith amlbwrpas i amrywiaeth o seigiau, ac mae'n cyd-fynd yn arbennig o dda gyda salad cyw iâr, gan wella ffresni'r pryd heb ei orlethu. Mae ei asidedd cytbwys a'i broffil ffrwythlon yn ei wneud yn bartner hyfryd i seigiau ysgafn o fwyd môr a chawsiau medal yn ogystal. Hefyd, gyda’r pwysau o’r botel yn dipyn is na pwsau potel wydr, mae’n ddelfrydol ar gyfer picnic, ymweliad a’r traeth neu fel gwin i’w weini ymysg ffrindiau.
Gwybodaeth Pecynnu: Er bod y potel bapur yn gyfeillgar i'r amgylchedd gyda ôl troed carbon wedi'i leihau'n sylweddol mewn cymhariaeth a photel wydr, mae'n cyflwyno rhai heriau ymarferol. Gall y cardfwrdd, er ei fod yn gadarn, fynd yn wlyb os caiff ei amlygu i leithder, a allai beri anhawster i rai defnyddwyr. Yn ogystal, gall yr angen i ailgylchu’r agoriad plastig olygu mwy o waith didoli wrth ailgylchu achosi ychydig o anghyfleustra, er bod manteision cynaliadwyedd cyffredinol y botel a’r gwin yn well na dim byd arall sydd ar y farchnad ar hyn o bryd o’r maint yma.
Casgliad: At ei gilydd, mae Cambalala Sauvignon Blanc o Dde Affrica yn cynnig gwerth trawiadol am arian. Nid yn unig y mae'n cyflawni ar flas ond hefyd yn arddangos ymrwymiad clodwiw i gynaliadwyedd. Er nad oes gan y pecynnu yr un elfen o geinder â gwydr traddodiadol, mae'n cynrychioli cam sylweddol tuag at yfed eco-gyfeillgar. Mae'r gwin hwn yn gystadleuydd amlwg i'r rhai sy'n gwerthfawrogi ansawdd ac ymwybyddiaeth amgylcheddol, gan ei wneud yn ddewis ffres a chyfrifol ar gyfer unrhyw achlysur.
Ceir hefyd potel debyg ar gyfer gwin Shiraz coch o Dde Affrica gan Aldi, sydd gyda’r un nodweddion a photel. Yn bersonol, mae’r gwin gwyn yn rhagori ar y Shiraz coch, gan ei fod yn fwy adfywiol. Mae’r botel yn ddatblygiad hynod wrth fedru gwerthu gwin masnachol mewn potel gwbl unigryw a hynny drwy leihau ol-troed carbon a lleihau;r pwysau o gario potel fel yma mewn bag picnic.
Mae poteli eraill ar gael yn Aldi sydd wedi ei gwneud o blastig a ailgylchwyd ac mewn siapiau sy’n gweddu i fasged picnic neu fag oer heb gymryd gormod o le nac ychwaith gormod o bwysau – 2 beth hanofodol mewn bag picnic am yr haf!
Varzea do Marão Vinho Verde Rosé 2023 - 8.5% o Alcohol - Lidl - £5.49 (750ml)
Cynhyrchydd: Quinta da Calçada
Rhanbarth: Vinho Verde, Amarante, Portiwgal
Blwyddyn: 2023
Math o Rawnwin: Vinhão
Cynnwys Alcohol: 8.5% ABV
Pris: £5.49 o Lidl
Yn addas ar gyfer Llysieuwyr
Edrychiad: Mae Varzea do Marão Vinho Verde Rosé 2023 yn cyflwyno arlliw unigryw a syfrdanol sy'n sefyll allan o rosés nodweddiadol. Mae'r lliw cyfareddol hwn yn eich gwahodd i’w flasu gyda’i ddyfnder yn addo profiad blasu gwahanol i roses arferol a nodweddiadol o Ffrainc ac ardal Provence.
Arogl: Ar yr arogl, mae'r rosé hwn yn agor gyda bwndel o mefus ffres, wedi'i gyfuno â synhwyrau cynnil o mafon a chyrens coch. Mae yna nodyn blodeuol cain, yn debyg i flodau'r gwanwyn, sydd wedi'i ategu gan ychydig o fwynau, yn arwydd o'i darddiad Vinho Verde. Mae’n win ifanc, ac ni ddylid disgwyl gormod o arogl aeddfedu ar y gwin yma – nid dyma ei natur mewn gwirionedd, gan mai ‘gwin gwyrdd’ yw cyfieithiad llythrennol Vinho Verde o’r Portiwgaleg - gwin ifanc, sy’n nodweddiadol ac yn unigryw i’r ardal yma yng ngogledd Portiwgal.
Blas: Mae'r daflod yn cael ei gyfarch â sbarc ysgafn hyfryd, arwyddocaol a nodweddiadol o winoedd Vinho Verde, sy'n ychwanegu gwead bywiog ac adfywiol. Mae'r sbarc/spritz ysgafn hwn yn cael ei gydbwyso'n hyfryd gyda phroffil sych y gwin, gan greu dawns harmonig rhwng asidedd crimp ac ychydig o ffrwythlondeb. Mae blasau mefus ac ychydig o sherbet mafon yn dominyddu, gyda nodau sylfaenol o groen sitrws a gorffeniad mwynol nodedig. Mae'r cynnwys alcohol isel yn sicrhau profiad ysgafn, hawdd ei yfed, yn berffaith ar gyfer dyddiau cynnes ac yfed hwylus ymysg ffrindiau a theulu.
Gorffeniad: Mae'r gorffeniad yn lân ac yn grimp, gyda mynegiadau parhaus o fefus ac ychydig o nodau mwynol sy'n gadael y daflod yn adfywiol ac yn galw am wydraid arall! Mae'r sbarc/spritz ysgafn yn gwella'r teimlad cyffredinol o ysgafnder ac egni, gan ei wneud yn aperitif delfrydol neu yn gymar perffaith gyda bwydydd ysgafn.
Paru: Mae'r gwin hwn yn un amlbwrpas ac yn paru'n hyfryd gydag amrywiaeth health o brydau ysgafn. Byddai’n gymar perffaith i’w weini weini ochr yn ochr â saladau ffres, bwyd môr, neu dapas ysgafn. Mae ei rinweddau adfywiol hefyd yn gwneud yn gymar perffaith ar gyfer yfed awyr agored a phicnics hafaidd.
Crynodeb: Mae Varzea do Marão Vinho Verde Rosé 2023 o Quinta da Calçada yn destament i draddodiad hir y gwinllan o grefftio gwinoedd o ansawdd uchel. Gyda'i arlliw unigryw, sbarc/spritz adfywiol, a chydbwysedd harmonig o nodiadau ffrwythlon a mwynol, mae'r rosé hwn yn sefyll allan fel gwerth gwych am arian. Mae'n ddewis delfrydol i'r rhai sy'n chwilio am win ysgafn ac adfywiol sy'n ymgysylltu ac yn hawdd ei yfed. Mae'r rosé hwn yn sicr o ddod yn ffefryn ar gyfer mwynhad yr haf yn ein barn ni, yn enwedig pan fo’r pris a’r lefelau alcohol yn isel mewn cymhariaeth a gwinoedd rose eraill tipyn mwy drud.
Mae'r botel hon, ar gael yn Lidl am bris hynod fforddiadwy, yn cynnig blas a chymeriad ardderchog. Mae ei broffil ysgafn a ffrwythlon a'i arddull sych ac ysgafn yn ei wneud yn ddewis hyfryd ar gyfer picnics a digwyddiadau allan yn yr haul. P'un ai'n cael ei fwynhau fel gwydraid adfywiol yn ystod yr haf neu wedi'i baru gyda phrydau ysgafn, mae'r rosé Vinho Verde hwn yn win swynol ac amlbwrpas sy'n gwneud argraff gyda phob gwydraid. Gyda’i alcohol isel hefyd, heb fod yn or-felys a gyda pris tipyn is na’r hyn a gofir am winoedd rhosliw o wledydd traddodiadol, mae hon yn botel i’w hystyried ac yn un gwych i’w rhannu ymysg ffrindiau a theulu dros fisoedd yr haf.
Enw'r Gwin: The Uncommon's Bubbly White "Gerald"
Cynhyrchydd: The Uncommon
Rhanbarth: Y Deyrnas Unedig
Amrywiaethau Grawnwin: Bacchus, Chardonnay
Alcohol: 11.5% ABV
Pecynnu: Can Alwminiwm 250ml
Ar gael o Waitrose, Ocado, Hediadau gan British Airways,
Edrychiad:
Lliw: Gwellt golau gyda mymryn o wyrdd
Clirdeb: Disglair gyda llinyn parhaus o swigod mân
Arogl
Aromau Cynradd: Blodau ysgawen, gellygen, glaswellt wedi'i dorri'n ffres
Aromau Eilaidd: Sherbet lemwn, afal gwyrdd, a mymryn o flodau sitrws
Blas
Melyster: Sych
Asidedd: Uchel – yn rhoi proffil adfywiol i'r gwin
Corff: Ysgafn
Gwead: Llyfn gyda mousse/bybls mân
Dwysedd Blas: Cryf
Blasau Cynradd: Blodau ysgawen, afal gwyrdd, croen lemwn, a glaswellt wedi'i dorri'n ffres
Blasau Eilaidd: Gellygen a mymryn o eirinen wen
Gorffeniad: Hir, glân, ac adfywiol gyda blas parhaol o flodau ysgawen a sitrws
Argraff Gyffredinol: Mae Gerald yn fynegiant hyfryd o win pefriog Prydeining, yn dal hanfod gardd wledig yn berffaith. Mae ei drwyn blodau bywiog a'i daflod adfywiol, cris yn ei wneud yn aperitif amlbwrpas a phleserus. Mae cymysgedd y grawnwin Bacchus a Chardonnay yn dod â chymhlethdod unigryw a phroffil aromatig sy'n sefyll allan ymysg gwinoedd pefriog eraill. Yn hytrach nag agor potel o win pefriog a gorfod gorffen y botel, beth am agor can fel yma, sy’n rhoi’r un mwynhad, yr un math o fwynhad, ond am bris tipyn llai na potel o siampen neu win pefriog safonol.
Paru Bwyd: Yn ddelfrydol ar gyfer prydau ysgafn, hafaidd fel canapés, bwyd môr (yn enwedig draenog y môr gyda sbigoglys), neu salad gardd ffres. Mae ei ysgafnder hefyd yn ei wneud yn berffaith ar gyfer picnicau, diwrnodau ar y traeth, a chyngherddau awyr agored.
Awgrymiadau Gweini: Ar ei orau wedi'i weini'n oer iawn, mae'r gwin pefriog hwn yn disgleirio mewn digwyddiadau awyr agored. Mae'r fformat can cyfleus yn sicrhau ei fod yn oeri'n gyflym ac yn hawdd ei gludo, gan ei wneud yn ddewis cyffredin ar gyfer digwyddiadau awyr agored.
Nodiadau Cynhyrchydd: Mae 'The Uncommon', a sefydlwyd yn 2018 gan Henry Connell ac Alex Thraves, yn chwyldroi'r diwydiant win Prydeinig gyda'i gwinoedd pefriog a'i 'spritzers' a wneir yn gynaliadwy, sydd wedi ennill gwobrau di-ri ers sefydlu. Fel cynhyrchydd mwyaf blaengar y DU o win Prydeinig mewn caniau, mae The Uncommon nid yn unig yn torri normau traddodiadol gwin ond hefyd yn arloesi ar gyfer dyfodol mwy cynaliadwy. Mae eu hymrwymiad i ansawdd, gwerth, a phecynnu arloesol yn amlwg yn Gerald, gwin pefriog sy'n plesio ac yn synnu gyda phob gwydraid.
Oeddech Chi'n Gwybod?
Mae Bacchus, a ddisgrifir yn aml fel ateb y wlad hon i Sauvignon Blanc, yn meddu ar hanes diddorol. Datblygwyd yr amrywiaeth hwn o rawnwin, sy'n groes rhwng Silvaner, Riesling, a Müller-Thurgau, yn yr Almaen yn y 1930au ond enillodd sylw ym Mhrydain ar ôl i win Bacchus 2015 Winbirri ennill medal Platinwm Gorau yn y Sioe yn 2017 yn y Decanter World Wine Awards. Mae The Uncommon yn dangos nodweddion unigryw Bacchus i greu gwinoedd sydd yn fodern ac yn adfywiol.
Mwynhewch yr anghonfensiynol a mwynhewch flas bywiog ac adfywiol The Uncommon's Bubbly White "Gerald" – prawf gwirioneddol o'r arloesedd a'r ansawdd mewn gwin Prydeinig.
©Hawlfraint Gwin a Mwy. Cedwir Pob Hawl.
We need your consent to load the translations
We use a third-party service to translate the website content that may collect data about your activity. Please review the details in the privacy policy and accept the service to view the translations.